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“石梁河鳙魚”入選2023年《地標(biāo)美食名錄》
來源:交通集團(tuán) 作者:孫晶晶 瀏覽次數(shù):4801 錄入時(shí)間:2023-11-08

近日,石梁河鳙魚成功入選中國(guó)飯店協(xié)會(huì)《地標(biāo)美食名錄》,標(biāo)志石梁河鳙魚得到美食食客的高度肯定。

石梁河鳙魚是海陵湖公司修復(fù)庫區(qū)水環(huán)境的得力助手,也是人放天養(yǎng)的生態(tài)產(chǎn)物。生態(tài)養(yǎng)殖的鳙魚因庫區(qū)河床為沙質(zhì)土而毫無土腥味,具有肉質(zhì)肥美、口感細(xì)膩彈性、營(yíng)養(yǎng)豐富等特性。其獨(dú)特性和特色,長(zhǎng)期吸引著市民和省內(nèi)外游客慕名前來品嘗。

三年來,市交通集團(tuán)權(quán)屬海陵湖公司依托石梁河水庫,厚植生態(tài)漁業(yè)軟實(shí)力,始終踐行以漁凈水,以水養(yǎng)漁,以漁富民的生態(tài)科學(xué)理念,致力于提升庫區(qū)水質(zhì)和水生態(tài)環(huán)境,從而打造一條魚全產(chǎn)業(yè)鏈,助力鄉(xiāng)村振興